ザ・ペニンシュラ香港のフランス料理店で修行したシェフが、那須に自分のお店を構えるときに構想したオリジナルドレッシングです。1994年の創業時から改良を重ねた赤ワインベースのソースは、野菜本来の美味しさを引き立てるナチュラルな味となっています。普段のお野菜にかけるだけで、手軽に美味しいサラダが楽しめます。サンドイッチの隠し味や、お魚にかけてカルパッチョにしたり、焼く前のお肉かけて風味づけにもお使いいただけます。 使用する際は、ドレッシングをかける前に20回以上振ってください。油っぽさや酸味を強く感じるのは振る回数が足りていません。ソース全体がワイン色になるまで振るのが美味しさの秘訣です。また冷蔵庫で冷やしてから使うとさらに美味しく召し上がれます。お子様も食べられる様にワインのアルコールは飛ばしています。 ロースト玉ねぎ万能ソースと合わせてご購入いただける方は、こちらの商品をご利用ください。送料が重複しないので、単品をそれぞれ購入される場合よりお安くなります。 https://cafe-noviro.stores.jp/items/66b6838e2987f607497fa192 ※ご注意 こちらの商品は定形外でお送りします。ご不在により持ち戻りになったお荷物の保管期間はは「約１週間」となります。 この期間内に運送会社の不在票により再配達手続きをして頂かないと、商品は弊社へ返品されてきてしまいます。戻ってきてしまった商品に関しましては、確認のメールを送信させて頂いた上で、【ヤマト運輸： 送料着払い※お客様負担】にて再送とさせて頂きます。(金額はサイズ／お届け先により変動いたします。 ※関東から発送) ●名称：分離液状ドレッシング ●原材料名：食用菜種油（非遺伝子組み換え菜種使用）（国内製造）、赤ワイン、醸造酢、玉ねぎ、にんにく、食塩、香辛料 ●内容量：200ml ●保存方法：直射日光を避けて保存。開封後は要冷蔵 ●製造者：CAFE NOVIRO 須佐秀和 栃木県那須塩原市青木27-1144 TEL 0287-64-4157 【美味しい召し上がり方】 サラダにお使いになるときはボウルで全体をよく和えると、野菜とドレッシングが馴染んでより美味しく召し上がれます。 参考までに、ノビロのサラダの作り方をご紹介します。 1. サラダスピナーを使って野菜の水気をしっかりと切ります。スピナーがない場合は、ボウルとざるを二つ重ねて振ることで代用できます。 2. 水を切った野菜をボウルに入れて、ドレッシングをかけてください。 一人前は10gほど。大体ひと回しが10gなので、人数分回しかけます。 3. ボウルで野菜とドレッシングを和えてください。全体にドレッシングが行き渡ることで野菜から水分が出なくなり、美味しくいただけます。上からかけるよりもオススメです。 4. 味見して塩気が足りなければ軽く塩胡椒を振ってください。 【おすすめレシピ】 ・サンドイッチ パンにドレッシングをかけてから具材を挟んでください。 特にチーズや生ハムを挟んだサンドイッチと相性が抜群です。 ・カルパッチョ お魚やお肉のカルパッチョソースとしてもご活用いただけます。 ・春菊とベーコンのフリット（揚げ物） 出来上がった揚げ物にドレッシングをほんの少し垂らして下しさい。揚げ物にドレッシング？と思うかもしれませんが、これが合います。レモンを絞るとさっぱりして美味しくなるように、ドレッシングの酸味とワインの風味が揚げ物を美味しくしてくれます。 ・ポテトサラダ 出来上がったポテトサラダに、最後ノビロドレッシングをかけるだけ。 ジャガイモのほくほく食感とドレッシングの風味がぴったり合います。 ・冷製パスタ 出来上がった冷製パスタにほんの少しドレッシングを垂らしてください。 トマトの酸味と香味野菜の風味で、いつものパスタを美味しくしてくれます。 ・薄切りキュウリのブレスケッタ 薄くスライスしたキュウリにドレッシングをかけ、胡椒をきつめに引きます。お手軽ですが美味しい前菜が出来上がります。 その他のドレッシングの使い方やおすすめのお野菜をまとめています。ご家庭でお楽しみいただく際に活用してもらえると嬉しいです。 https://noviro.jp/how-to-use-dressing/